プレジール スタッフ BLOG

郊外の住宅街にある雑貨カフェのお店
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plaisir プレジールへは・・・

 お近くの方は土地勘のある方は大丈夫なのだけど

 やっぱり「道を教えてください」っていうお電話をよくいただきます。

 「ビルかと思ってました」と言われたり… 

 道はとてもわかりやすいですが、市外からだと説明も難しく

 戸惑います 

 なので少しでも迷わずにいらしていただけたら、

 と思って看板を追加しました~。

 20140529 (1)

 外観。

  20140529 (4)

 20140529 (2)

 駐車場にはこれらの看板がお出迎えします 



 一軒屋の敷地ですが、門からではなく

 横のアーチをくぐり小道をお進みください 

 

 ↓このアーチです。
20140529 (5)

↓小道の途中でプレジールこちらの看板。



 突き当りがお店です。

 20140529 (7)

20140529 (6)

 20140529 (6)

 本日のランチメニューを黒板に記してます。

 ランチは1種類しかないので、不安な方はココでご確認を

 お願いします 

 メインに3種類ほどの副菜・スープ類・ミニトライフル&クッキー・ドリンク

 という組み合わせが多いです。(1200YEN)

 メインは今まで、チキンの豆板醤漬け・肉じゃがコロッケ・チキン南蛮

 グラタン・オムライス・豚肉の梅しそ巻き・などなどを作りました。

 お褒めいただいたメニューは出番が増えていくかも 



 OPENして1か月が経ちました。

 まだまだ手さぐり感はありますが、お客様の声を聞いて柔軟に

 対応していきたいと思っています 

 「OPENして1か月記念ですね  」と言ってくれた

 お客様がいました。

 なんだか、自分の誕生日を覚えててくれたみたいに

 ほっこり嬉しいキモチになりました 

 あたたかいお言葉ありがとうございます   

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【 2014/05/29 (Thu) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

今週のパンは。

 テレビ放送の影響で今週はたくさんのお客様にいらして

 いただいています  

 今日は特に多く、1秒も座る暇ありませんでした 

 でも、「この空間って、落ち着きますね」

 「このお料理どうやって作るんですか?」

 などなどお客様から嬉しいお言葉もたくさんいただきました。

 いろんな方とお話もさせていただけたので

 有意義な一日でした 

 そしてしょっちゅう聞かれるのが「今日はパンないんですか  」という質問。

 パンは水曜日のみ販売しています。

 今週のパンはカレーパン&あんぱんでした 

 20140522 (3)

 おかげさまで完売 

 暑くなり売れるお惣菜も少し減り、今日はさつまいものマフィンを

 販売しました。

 明日もさつまいものマフィンつくろうかな~と

 思ってます。

 そして、明日のランチのメニュー 

 オムライス・具だくさんコンソメスープ・大根の梅肉和え・

 スナップエンドウのハーブ炒め・ミニかぼちゃ・ミニトライフル・ドリンク

 という内容。

 でも、朝キッチンに立ってから副菜のメニューは気が変わって

 変えてしまうことはありますが・・・。

 また、今日のようにランチがたくさん出ると急きょ

 違うものを作って提供するということもありますのでご了承くださいませ 

 毎日考えていろんな料理を出していくので

 「これが美味しかった」というものを教えていただくと

 次回出番が増えるかも?

 たくさんの声を聞いて、メニューに反映させていくつもりです 



 
【 2014/05/22 (Thu) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

新商品できました。


 新商品できました。

 トールペイントの商品はもちろん、最近は木工もやります 

 20140522 (1)

 ピック?WELCOMEサイン?

 玄関やお庭に飾ってもらえたらな~と思って作りました。

 高さは150㌢以上あるかな。

 3900 YEN です 

 20140522 (2)

 WELCOMEストーン

 キューブ型のストーンなので塀の上でも置くことができます。

 800 YEN

【 2014/05/22 (Thu) 】 トールペイントのこと | TB(0) | CM(0)

ティーコゼ

 お店で使ってるティーコゼ 


 同じものが欲しいというリクエストにこたえて

 販売することにしました!

 コゼの下に敷くマットとセットで2200 yen です。

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 ただいま、パープルのみの販売です 

【 2014/05/20 (Tue) 】 zakkaのこと | TB(0) | CM(0)

テレビ!って。

 先週の土曜日ハロー大分で plaisir 放送されました。

 IMG_1377.jpg


さすが、テレビの映像ってスゴイ 

 料理、美味しそうに映ってます 

 怒涛のように知り合いからメールをいただきまして。

 ありがとうございます 

 ただ、私たちの硬い表情や受け答えのたどたどしさの

 ツッコミはしないように  

 そして、水・木・金のみ営業と表示されてはいたんだけど…

 放送直後から電話が鳴りっぱなし 

 土曜日なのにお客様が何人も来てしまい、パニックです 

 ちょうどその土曜日はレッスンで入口は

 あいてたから余計わかりづらかったのかも。

 申し訳ないキモチでいっぱいです 

 「来週必ず来ます!」と皆様に言っていただけて本当に

 嬉しいです。ありがとうございます 

IMG_1374.jpg


 月・火曜日 ⇒ クッキングレッスン

 水・木・金曜日 ⇒ 雑貨・ランチ・カフェオープン (もちろん雑貨だけでも大歓迎です)

 金・土・日曜日 ⇒ 貸切のディナー

 土・日曜日 ⇒ ブレッドレッスン



 わかりづらいかもしれませんが、なんでも

 お気軽にお問い合わせください 
【 2014/05/19 (Mon) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

今回のクッキングレッスンは。

 クッキングレッスンの様子を  しました。

 2-14-519 (3)

 私はクッキングレッスンを始めてから、ずっと通ってくださってる

 あそちゃん&なおちゃん  

 (お食事中の撮影失礼しました  )

 実際のレッスンの様子はこんな感じですね。

 今はプレジール店内での食事なので、カフェで貸切?のような

 感じですね。

 バーニャカウダーやりたい  とリクエストがあったので

 次(7月から)の新メニューには夏っぽいメニューに

 バーニャカウダーも入れようかな 


 
【 2014/05/19 (Mon) 】 料理教室 のこと | TB(0) | CM(2)

吹奏楽部。

 最近Rちゃん(娘)の様子はどうなの~ 

 とお友達からきかれるから少しRの近況報告を。

 この春から娘Rは、中学生になりまして 

 娘は習い事も多いので、帰宅部なのだろうと思っていたら…

 「娘:吹奏楽部に入りたい   」

 「えっ  」

 ホントにこんな顔になっちゃいましたヨ。

 音楽は大好きだけど、決して音感が抜群というわけでも

 楽譜がよめるというわけでもない。

 リコーダーのテストもケンバンハーモニカのテストも

 気合の猛特訓でクリアしてきたような子なので

 吹奏楽部は目からうろこ?

 衝撃が走りました。

 見学に行ったらとても楽しかったらしく、親子でいろいろ話し合った結果

 入部 

 適正テストがあり、娘はホルン担当。

 そりゃ毎日遅くまでホルンの練習に勤しんでおります 

 帰ってご飯を食べて塾や英語・テニス・家の自主勉強などなど

 毎日かなりハードは生活を送ってます 

 でも、どれもやりたい・どれも成し遂げたい・どれも上達したいっていう

 娘の気持ちを私はめいいっぱい応援しようと思っています。

 わたしのモットーは「やりたいことは諦めず全部やる  」です。

 いくつもやりたいなら、どれもやればいい。

 悩むのは

 やるかやらないかではなく、やると決めたことをいかにして成すか。

 そんなトコが娘にも遺伝したみたいです 
【 2014/05/15 (Thu) 】 プライベート(R) | TB(0) | CM(0)

新商品入荷しました(*^∀^*)

  新商品入荷しました  


 20140515 (8)

 マリンエコバッグ 1058 yen

 20140515 (7)

 DLUTON グラス 802 yen

 20140515 (6)

 ソースポットS(右下) 494 yen

 ソースポットM(左下) 597 yen

 20140515 (10)

 マット

 玄関マットサイズ 1620 yen

 キッチンマットサイズ 2700 yen

 四方にいろんな色のタッセルがついてます 

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 パティナアイアン 2592 yen

 20140515 (4)
 
 スカーフ

 カラフルなぼんぼんつき。

 インパクト大です 

 20140515 (3)

 ウィンドウアイアン 2376 yen

 20140515 (2)

 カラービン 各950 yen

 20140515 (5)

 デミタス (左下) 540 yen

 ぽこっとくぼんだところにスプーンも乗せられる

 タイプ。アイスを盛ったり、シュガーを入れて見にスプーンをのせておいても。

【 2014/05/15 (Thu) 】 zakkaのこと | TB(0) | CM(0)

テレビ!

 もうオープンして4週目になりますが…

 ランチやアフタヌーンセットの写真を載せよう  と思ってはいるのだけど

 やっぱり・・・時間ないです 

 毎日ランチのメニューは違うのでなかなか、ですね。

 でも、近いうちに画像  したいと思ってます。

 そんな私ですが、今週末テレビに出ちゃいます 

 テレビ局から依頼があり、先週撮影、今週放送です。

 そういうことが、とても得意でない私たち。

 受け答えがたどたどしい… 

 相当お見苦しいものをお見せすることになるであろうと、

 誰にも言わず沈黙を続けてたら

 昨日から予告のCMが流れてる~~ 

 ローカルですもんね、みんなよく見てらっしゃる。

 知り合いから連絡が来るわ来るわ。

 仕方ないので開き直ってブログにも載せました。

 なかなか詳細まではお知らせできないので

 番組内で店内の様子や料理などを見ていただけたらと

 思います。

 TOS ハロー大分 5月17日(土曜日)放送です。

 
【 2014/05/14 (Wed) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(2)

はじめてのブレッドレッスン。

 昨日は  はじめてのブレッドレッスン  でした。

 水・木・金曜日は CAFE (LUNCH & CAFE)に、

 週末はブレッドレッスンをしています 

 4月・5月・6月はパプリカやカボチャなどのお野菜がのった

 ガレットです。

 ブレッドレッスンは妹Tちゃん担当。

 焼き立てを試食しながら、ミニランチをこちらでご用意させて

 いただいてます。

ブレッドレッスンのミニランチ
↑ミニランチの一例。

 ミニランチはおまかせなのでどんなものが出るのか

 いつも違うメニューになりますね 

 今回はトマトパスタ&マスタードマリネ&にんじんのラペサラダ

 &コンソメスープ&コーヒーでした。

 今回のお客様もとても喜んでくださって

 わたしたちも嬉しい 

 アソちゃん、なおちゃん 是非おうちでも

 作ってみてくださいね~ 

 
【 2014/05/11 (Sun) 】 パン教室 のこと | TB(0) | CM(0)

あたたかくなって。


 最近やっと安定してあたたかくなり

 気分も 

 私には、何かを作りたいな~とか何かに挑戦したいな~とか

 意欲がわく時期です 

 うちのパールさん  も冬の間は

 おうち  でぬくぬくしてたけど

 最近は気づくとこんな感じ。

 20140430 (2)

 あたたかいおうちにいながら、顔だけを外に出してる…

 顔で体温調整 

 警戒心ゼロなので「頭隠して…」とは ま反対。

 ヒツジのように綿をまとってるパールさんに

 癒されます 

【 2014/05/01 (Thu) 】 プライベート(R) | TB(0) | CM(0)

ブレッドレッスン。

 ブレッドレッスン、ただいま5月11日・18日(SUN)

 の2日間は満席です。

 先日記入した日にちに間違いがありました。

 申し訳ありません 
【 2014/05/01 (Thu) 】 パン教室 のこと | TB(0) | CM(0)


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