プレジール スタッフ BLOG

郊外の住宅街にある雑貨カフェのお店
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連休。

 みなさまは連休~  って感じなのかしら?
 うちは学校行きもあるのでしっかり「平日」感アリアリですが
 Piaisir は意外とたくさんのお客様にご来店
 いただいています 
 ランチを3種類に増やして、リピーターのお客さまにも
 喜んでいただいています。
 やっぱりイチバン人気は本日のランチですが
 あとはパスタランチ・パニーニランチも半々くらいでしょうか。
 今回はこっちにしようかな、とどのメニューもチャレンジしてもらえたら
 嬉しいですね

 明日5月1日(FRI)はナッツのケーキを販売します 
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【 2015/04/30 (Thu) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

今週のランチ&水曜パンメニュー。


今週のランチのメインは、ハーブチキンカツです 
 
パスタランチは、ベーコンとキノコの和風パスタです 

パンメニューは、先週ご好評いただき完売した、
カレーパン ¥130  と  海老カツサンド ¥150  です  


4月29日(水・祝日)のランチはご予約で、ほぼ満席です。
早々にご予約いただいたお客様、ありがとうございます 
 

 
【 2015/04/28 (Tue) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

連休のご案内。


 連休中の営業をご案内します。

 今週4月29・30・5月1日 来週5月6・7・8日全て
 通常通り営業
 いたします。
 ランチ・カフェ・パンの販売も通常通りです 


 先日の6名様のディナーの様子
 ・・・・・を撮影しよう  とここまでは撮影したものの
 早めのご来店だったので結局料理が並んでいる写真はまた撮れず。

 今回は女子会(子供のサッカーのOB会)だったので
 品数を増やし女の人が目で楽しめるような彩りの良い
 メニューを考えました。
 リクエストで最後はパスタ、デザートはたっぷり、という
 トコはしっかりおさえました 

 IMG_2289.png


【 2015/04/28 (Tue) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

小鹿田焼き。


 お友達と一緒に  初  小鹿田焼きの窯元へ
 行ってきました。

 大分をしばらく離れたせいもあって、日田を訪れるのも
 小学生以来 
 水車で土を練る様子を目の当たりにして感動!
 すべての窯元をまわりお気に入り(一目ぼれ  )の商品を購入。
 今回はちょこちょこちっちゃいものをチョイス。
 大皿にインしたり、ソースを入れたり使い道を考えて
 楽しくなりながら帰りました。

20150428.jpg

 GWは何万人もの人たちが集まるらしいですが
 一足早かったのでゆっくり混まずに見ることができました。
 家から高速を使って1時間ちょっと。
 意外と近かったからまた行きたいな~ 
 今度は陶芸体験にチャレンジしたい 

【 2015/04/28 (Tue) 】 プライベート(R) | TB(0) | CM(0)

4月29日(WED)も営業いたします。

 「祝日も営業してますか  」というお問い合わせをいただくので
 お知らせします 


 4月29日(WED)・5月6日(WED)ともに祝日ですが
 営業いたします。
 

 
 通常通りパン2種も販売します

 お問い合わせ&ご予約くださった方ありがとうございます 

【 2015/04/24 (Fri) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

焼き菓子。


 今日は1周年記念のマフィン  をつくるぞ~
 ということでいつも以上に早く出勤。キッチンに入りました。
 しかも今日からランチも3種類に増えたことで、
 仕込も倍増 
 何とかOPENまでに間に合い 
 11時に門を開けに行ったら車で待ってるお客様!
 息つく暇もなくランチ開始。

 たくさん作ったので、ちゃんとみなさまにプレゼントできました。
 とても喜んでいただけて嬉しかったです 
 
 20150422 (2)

 20150422 (3)

 頑張ってタグ1つ1つ気持ちを込めて手作りしました 
 感謝の気持ちが伝わりますように。

【 2015/04/22 (Wed) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

お弁当。


 春はなんだか忙しい・・・ 
 学校の書類ごと・役員決め1つずつ頑張ってこなさねば!と
 奮闘する毎日です。


 が、新しい出会いもあるのが春 
 ずっと転勤で県外にいたお友達が久々転勤で大分に 
 自分が転勤していた頃は、お別れするのも初めましてを言うのも
 自分だったから、お迎えできる喜びを感じてます。
 Iちゃんちょこちょこ遊ぼうね~ 

 そして、春はお弁当を作る機会が多い・・・。
 最近ちょっと大人なお弁当を作っていたら
 「ママ~、前みたいなカワイイお弁当がいい   」
 と娘Rにせがまれまして。

 中学生になってもこんなお弁当 
 っていう疑問はありますが本人がこれでテンションあがる  なら
 いっか~
 
20150422 (1)

 ㊟ Rのこだわりはた~っぷりのフルーツと手作り焼き菓子。
    出勤前の忙しい時間にこのこだわりはイタイ 

【 2015/04/22 (Wed) 】 プライベート(R) | TB(0) | CM(0)

今週のランチ&パンメニュー♬

今週からランチは選べる3種類になります 

 今週の「本日のランチ」のメーンはチキンの豆板醤ソース
 
 今週の「パスタランチ」はエビとキノコのクリームパスタ 

22日(WED)パンメニューは、
 
カレーパン ¥130

エビカツサンド ¥150

 4月22日(WED)は  1周年記念 
 ご来店いただいたお客様に焼き菓子をプレゼントします 

 
【 2015/04/19 (Sun) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

1周年を迎えまして。

 今週でちょうどOPENして1年になります。
 あっという間のような、まだ1年  のような気もする1年でした。
 2年目もお客様の声を聞き柔軟に対応していきたいな~と
 思っています。

 新しい試みとして今週(4/22)よりランチメニューが3種類になります 
 ランチメニューは1種類で続けてきましたが
 お肉がダメな方ややっぱり少しでも選べる方がより良いだろうと
 いうことになり、下記の3種類にしました 

  本日のランチ 1200YEN (税込)
IMG_2264.jpg

写真は1例です。今までのようなメーン(週替わり)にライス・スープ・
副菜が3種類ほど。そしてデザート&ドリンクがつくセットメニューです。

   パスタランチ 900YEN (税込)
IMG_2274.jpg

 IMG_1800894.png
パン・スープ・副菜1種・週替わりのパスタのセットです。

 パニーニランチ  800YEN(税込)
IMG_2273.jpg
パニーニ2つ・スープ・ミニグラタン・副菜2種のセットです。

  パスタランチ・パニーニランチには+300YENで
    ドリンク・デザートのセットを付けることができます。


 今までいただいた声をもとに、これで少しでも多くの方のご要望に
 お応えできたらいいなと思っています 
 店頭で教室などの問い合わせや予約のお話をしたり、
 雑貨のラッピング・電話の対応もしながらのランチの用意。
 どう段取りしてお客様をお待たせせずに接客するかを
 いつもTちゃんと考えています  
 
 教室のご予約・ランチのご予約などはメールで連絡いただいた方が
 早く対応できることが多いです。
 水・木・金曜日以外の日のお電話も転送電話で
 対応していますが、どうしてもつながらない場合もあります。
 メールだとすぐにお返事できますのでどうぞ活用ください 

【 2015/04/19 (Sun) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

4月17日(FRI)のランチメニュー♬


 17日(FRI)のランチのメインは、ハーブチキンカツ  です
     ローズマリーとチーズの相性が良いとても人気のメニューです

 明日も引き続き、かぼちゃのマフィン ¥150 販売します

 本日は、早々に完売です  ありがとうございました
 
【 2015/04/16 (Thu) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

徐々に。

 CJOに載って徐々に反響が 
 テレビとは違って雑誌はやっぱり徐々に・・・なんですね。
 今日は1日電話が鳴りっぱなしでした。
 パンの取り置き・ランチの予約・場所の確認・
 教室の予約などなど。
 12時には満席・駐車場も満車という状態で
 それ以降のお客様はお断りすることに 
 通常、ランチもカフェの時間も予約は必要ありませんが
 ご予約いただ方が安心です。

 とはいっても、今日のランチはのんびりしてるね~っていう
 時もあるんですが (^^;)

 明日4月16日(THU)のランチのメーンはパプリカトマト煮です。

IMG_2271.jpg

かぼちゃのマフィンもl販売します  


 


 
【 2015/04/15 (Wed) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

新タマネギ。

 
 新タマネギの季節。
 ほんとに水分が多くサラダにもオススメだけど
 今日はソースにしてみました 

 20150414.jpg

 簡単なカボチャのフリッターもソースが美味しければ
 食事のメーンにもなりうる 
 お酢大好きな娘Rも大絶賛。
 タマネギの美味しさがたまらないこの時期のお楽しみですね 

  新タマネギのソース 
 新タマネギ・オリーブオイル・パセリ・ブラックペッパー
 ハーブソルト・ワインビネガー(お酢でも)を
 お好みで合わせるだけ。
 すべてお好みで。
 ・・・というか、私基本なにも量らず
 料理するので分量かけずすみません 

 あ~でも今度のディナーで出したいな~ 


 
 
【 2015/04/14 (Tue) 】 プライベート(R) | TB(0) | CM(0)

4月15日(WED)のメニュー♬

 
  4月15日(WED)のパンメニューは、

  ①さつまいもブレッド  ¥130
   高糖度のさつまいもブランド「甘兵衛」の
         ペーストを生地に折りこんだパン。

  ②チョコチップパン   ¥130
   ココア生地に、チョコチップを巻いたおやつパン。

IMG_2262.jpg

  4月15日のランチメインは、チキンソテー ~マスタードソース~ です

IMG_2270.jpg


【 2015/04/14 (Tue) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

特別メニューのパンレッスン♪


以前パン教室にきてくださったお客様から「ピッツァを習いたい」

というご要望があり、先日特別レッスンを行いました。

ピッツァは、初めての方でも簡単にできるパンなので2時間かからず修了

粗熱がとれたら、フレッシュバジルをのせて完成です

モッツァレラチーズとバジルの香りがとってもgood

4等分にカットして1カットは出来立てを試食です

IMG_2258.jpg
                 ↑※先月最後のパン教室のミニランチの様子
【 2015/04/13 (Mon) 】 パン教室 のこと | TB(0) | CM(0)

もうすぐ1周年。


 Plaisir もうすぐ  1周年  です。
 試行錯誤しながらの1年。
 たくさん収穫のあった1年でした。
 OPENした時から通ってくださってる方、新規のお客様が
 もう今ではお友達のようにご来店くださる方、お友達のお友達、
 ご紹介・・・そんなつながりに本当に感謝しています 
 お客様に支えられて続けること1年、そして常に進化し続ける
 お店でありたいと考えています。
 
 4月15日(WED)は Wポイント 最終日です。

 来週4月22日(WED)は1周年記念。
 ささやかですがご来店くださったお客様みなさまに焼き菓子を
 プレゼント  させていただきます 

 
 
【 2015/04/13 (Mon) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

4月9日&10日のランチ。

 4月9・10日のランチのメーンはチキンのチリソースです 
【 2015/04/08 (Wed) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

4月8日のランチ。

 4月8日(WED)のランチはエビとキノコのクリームパスタです
 
 パンメニューは、
 ①きのこ&ベーコンとチーズのカルツォーネ  ¥130
 ②シナモンたっぷりシナモンロール ¥130      です
 

 水曜日は先週に引き続き ポイントWday です。
 ランチ・カフェ・雑貨・パン全てが対象です。
 ポイントカードは無期限ですべてたまると500YENの金券として
 ご利用いただけます。
 まだお持ちでなく必要な方はお気軽にお声かけください 
【 2015/04/06 (Mon) 】 カフェ のこと | TB(0) | CM(0)

CJO 載りました(^^)v

 CJO載りました~ 
 美容室やクルマやさんなどには必ずあると言っても
 過言ではない雑誌です。
 (ブログを見てくださってる県外の方へ説明して見ました  )

 20150405 (2)

 20150405 (1)

 Plaisirこんな感じで載ってます。
 さすが写真もキレイ 


 先日15時ごろ「ランチをいただきたいんですけれど」と尋ねてくださったお客様が。
 もちろんランチは終わっている時間でしたが
 他のお客さまも少なく、用意できそうだったのでランチお出ししました。
 
 クルマ屋さんでの待ち時間で雑誌を見たらしく
 うちに来たい  と思ってくださったそう。
 住所・電話番号・地図・水曜日はパンの日っていう情報まで
 びっしりメモされてました。
 一生懸命メモしたのよ~と見せてくださって 
 本当にありがたいことです。
 とても気に入ってくださったようでカウンター越しに話すこと20分。
 おしゃべりに花が咲きました 


  新商品できました  
 
 20150405 (3)
 リース型オーナメント 1200 YEN

20150405 (4)
 BRクッション2個セット 1900 YEN

 
【 2015/04/05 (Sun) 】 zakkaのこと | TB(0) | CM(0)


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